Диета от Мадлен Жестан: следует перевоспитать свой желудок

Мадлен Жестан, личный консультант по питанию у Жерара Депардье и Катрин Денев, считает, что диета должна быть максимально щадящей. «Очень важно ощущать, что все съеденное идет на пользу. Если человек разрывается между желанием съесть любимое лакомство и сознанием, что оно наносит непоправимый урон его красоте и здоровью, - перед нами кандидат в психбольницу. Самая идеальная фигура не стоит того, чтобы ради нее жертвовать душевным спокойствием и психическим здоровьем», - предупреждает госпожа Жестан.

Диету следует начать в выходной день, когда вы сможете позволить себе отдых, лежа на диване, без активных нагрузок. Организм совершает трудную работу: нельзя отвлекать его дополнительной нагрузкой, горизонтальная позиция способствует удалению токсинов, естественному дренажу тканей, улучшает циркуляцию крови и снижает давление на стенки желудка.

Придерживаться можно от 2 дней (тогда она будет способствовать очищению организма) и до 10 дней (будет способствовать похудению). Применять диету можно каждый месяц или раз в полгода: все зависит от состояния здоровья и желаемых целей.

По утрам, прежде чем встать с постели, следует выпить пол-литра воды. Таким образом первая информация, которая поступит в ваш организм, будет касаться очищения клеток — утром ваше тело наиболее расслаблено и расположено к нему. Не пейте воду во время еды! Мадлен Жестан рекомендует выпивать 1,5 литра негазированной воды в день — по чуть-чуть. Часто люди страдают именно от того, что пьют много: постепенно у них растягивается желудок, требуя все большего количества пищи. Человек начинает полнеть, болеть и т. д. Нам следует перевоспитать свой желудок. Начинать следует с 250 мл воды, а потом за раз не следует выпивать более половины литра.

Между основными приемами пищи употребляйте сухофрукты, особенно чернослив и курагу. Только, советует французский диетолог, как можно медленнее пережевывайте их. Тогда чувство голода отступит, а организм получит энергию.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
Завтрак
Чашка какао с медом
Способ приготовления: в чашку обезжиренного молока добавьте чайную ложку какао-порошка и чайную ложку меда, все подогрейте, но не доводите до кипения.
За 15 минут до какао или через час после него выпейте сок одного выжатого апельсина или грейпфрута. Пейте сок маленькими глотками, максимально наслаждаясь вкусом.
До полудня выпейте не менее литра чистой воды.
Обед
200 г любой нежирной рыбы (минтай, сайда) и 300 г сваренных на пару овощей. Не забудьте сдобрить их 2 ст. ложками оливкового масла, можно слегка поперчить (но не солить!) или полить лимонным соком.
Через 2 часа: йогурт с чайной ложкой меда.
Около 16 часов
Гидромель
Способ приготовления: в четверть литра воды добавьте сок одного лимона и чайную ложку меда. Пить маленькими глотками.
Ужин (около 19 часов)
Овощной бульон
Способ приготовления: на 1,5 л воды возьмите 1 кг лука-порея, 500 г моркови, 500 г помидоров, несколько веточек сельдерея, щепотку тимьяна; нарежьте овощи и опустите их в кипящую воду на 20 минут, варите на медленном огне; отделите овощи от бульона (не добавляйте соли!).
Пейте бульон 3 небольшими чашками в три приема, делая паузы по 10 минут. После того, как вы закончите пить бульон, приступайте к овощам. Их следует разделить на три части: морковь оставить на ужин второго дня, помидоры и зеленую часть лука-порея выбросить, а белую его часть порезать на дольки, сдобрить 2 ст. л. оливкового масла и съесть тремя маленькими порциями, делая в промежутках паузы по 20 минут.
Перед сном скушать йогурт с чайной ложкой меда

ДЕНЬ ВТОРОЙ
Завтрак
Выпить сок двух грейпфрутов и через час – чашку какао.
Еще через час – чашку оставшегося с вечера разогретого бульона.
В течение утра до полудня – 1 литр чистой негазированной воды.
В 14 часов: йогурт с чайной ложкой меда.
В 16 часов: гидромель.
Ужин
200 г нежирной рыбы и 300 г моркови, которая осталась у вас от бульона. Не забудьте сдобрить ее парой ложек оливкового масла.
Перед сном скушать йогурт с чайной ложкой меда

ДЕНЬ ТРЕТИЙ
Завтрак
Чашка какао с медом, грейпфрутовый сок – за 15 минут до него или через час после.
До 12 часов выпейте 1 литр чистой воды.
Обед: кисломолочный (250 г обезжиренного творога и 125 г йогурта. К ним можно добавить 2 ч. л. меда и 1 ч. л. какао-порошка или 2 ст. л. изюма, или 4 черносливины, или 5 сухих абрикосов, или 2 ч. л. любимого варенья, или 125 г ягод – малины, ежевики, черники).
В 15 часов: компот из одного чуть сваренного в небольшом количестве воды (варить 1-3 минуты) яблока или груши. Или съешьте один сухофрукт (чернослив, абрикос, инжир).
Между 17 и 19 часами: гидромель.
Ужин: нежирная рыба, как и во 2-й день.
Перед сном скушать йогурт с чайной ложкой меда

ДНИ С ЧЕТВЕРТОГО ПО ВОСЬМОЙ
Соблюдайте ту же диету, что и в течение третьего дня.

ДЕНЬ ДЕВЯТЫЙ
Проведите его так же, как первый или второй день курса.

ДЕНЬ ДЕСЯТЫЙ
Он будет таким же, как третий день с его кисломолочным обедом и рыбным ужином.

После диеты, чтобы не набрать вес, Мадлен Жеста предлагает следующее питание: сохраняйте в своем рационе продукты из диеты — воду, грейпфруты или апельсины, какао с обезжиренным молоком и медом, гидромель. И добавьте к ним те, от которых отказались на время курса: свежие овощи-фрукты (не больше 300 г в день), животные жиры (полужирное молоко, сливочное масло, сыр в небольших количесвах, мясо – не более 200 г в день), продукты, содержащие крахмал, зерновые и бобовые. Главное, чтобы пища была в удовольствие и в небольших количествах.

Комментировать

Имя: * Сообщение:

Для защиты от спама - введите код: